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マザーソルト
ここがすごい!
いつもりえっちが皆さんにおススメしている「マザーソルト」。マザーソルトってどんな塩なのか?何がいいの?という疑問に答えます!
目次
太陽の光と自然の風の力で作られた“活きた塩”
生命に満ちた満潮時の海の栄養たっぷりの深層海水だけを陶器に敷き詰めた塩田に引き込み、太陽の光と自然の風の力で乾燥、自然結晶させました。海のミネラルがなんと70種類以上もそのまま、しかもバランス良く入っています。
自律神経の働きを助け、血液と腸をキレイにし、免疫力を高める美味しくて元気になる塩です。
1年間加工も加熱もしていない完全天日塩!
「マザーソルト」は万里の長城を築いた泰の始皇帝の専用塩田、中国福建省の恵安で生産されています。恵安は日照時間が長く2000年前から塩作りの産地として有名。
ここは唯一深海の低温のミネラルが多い海水が自然と湧き上がってくる現象が起きます。月の引力により海の潮は満ち引きし満潮時の湧昇水を引き込み塩田に満たします。
恵安は花崗岩の産地でもあり、海底にある花崗岩からしみ出てくる豊富なミネラル分を含んだ満潮時の深層海水を素焼きの陶器をタイル状に敷き詰めた塩田に引き込み太陽光線と風雨、陶器の持つ遠赤外線効果で自然結晶させ、さらに1年間熟成させた「自然塩」です。
このように人工的な加工は一切加えずゆっくり寝かせておくことで味にまろやかさが加わります。こうしてできたのが70種類のミネラルをバランスよく含んだ「マザーソルト」なのです。
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