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炭火で焙煎するマヤカカオは絶品！
2021年5月に初回のセレモニー開催！GOROさんがマヤカカオを炭火で焙煎しながら、数奇な半生とマヤカカオの魅力についてのお話が繰り広げられた後、松果体を活性化させるカカオの香りに包まれ、カカオ瞑想✨
その後、参加者皆で森のランチをワイワイと創り共に楽しいランチタイムを堪能し笑顔の花が大きく咲きました✿
マヤカカオはメキシコの秘境・美しい自然が残るチアパス地方にて、無農薬無肥料で栽培されていて、外皮まで食べることができる唯一無二のカカオです！
現地のカカオ農家さんたちとの絆で良質なマヤカカオをフェアトレードし、個人で冷蔵輸入して安全を保っています。またカカオはバナナの皮で発酵させる発酵食品でもあります！
セレモニーの中で、焙煎したてのマヤカカオと、地球一酸化しにくいマヤカカオバター、砂糖をミキシングして作る、かなり良質な材料の新チョコレート！マヤカカオスイーツご試食いただけます♡ クランキーで芳しくめちゃくちゃ美味なので、ぜひ多くの方に食べていただきたい！！
これがマヤカカオ
感じたことをお気軽に聞かせてください〜